Großer Wiesenknopf

(Sanguisorba officinalis)


Wie sieht sie aus?

Er ist eine typische Rhön-Pflanze. Die Blüten des Großen Wiesenknopfes sind zu kugeligen Köpfchen angeordnet, die im Juli und August blut-/dunkelbraun-rot blühen. Die Blätter sind 3 bis 8 paarig gefiedert und an der Unterseite blaugrün.

In welchem Lebensraum wächst sie?

Goldhaferwiesen, Frischwiese, Feuchtwiese, Gebüsche, Hochstaudenfluren

Wo kommt sie vor?

Der Große Wiesenknopf wächst auf (wechsel-)feuchtem Untergrund. Vor allem in der Hochrhön ist er stark verbreitet und prägt im Spätsommer mit seinen dunkelroten Köpfchen das Landschaftsbild der Rhön.

Noch was Wissenswertes:

Der wissenschaftliche Name deutet darauf hin, dass die Pflanze ehemals zur Stillung von Blutungen und gegen Entzündungen verwendet wurde. Außerdem aß man die jungen Triebe und Blätter des Großen Wiesenknopfs auch als Gemüse oder im Salat.

 

Foto: Gerd Röder, piclease.de


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