Die Verwaltungsstellen bedanken sich bei dem Verein Natur und Lebensraum Rhön e.V. für die Bereitstellung der Domain brrhoen.de und der Unterstützung zur Internetpräsentation.
| Bibliothek | 39 |
| Verfasser | Dewenter, Julia |
| Titel | Vermarktung gefährdeter Nutztierrassen |
| Umfang | 99 S. |
| Reihe | Diplomarbeit |
| Hochschule | Universität Gesamthochschule Kassel |
| Studiengang | Landwirtschaft, Internationale Agrarentwicklung und Ökologische Umweltsicherung |
| Lehrstuhl/Betreuer | Dr. Rahmann, Dipl. Ing. Kuhnert |
| Jahr | 1996 |
| Zielsetzung |
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| Inhalt |
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| Ergebnisse | Der Rückgang der alten Landrassen läßt sich v.a. auf die veränderten Bedingungen in der Landwirtschaft und den zunehmenden Einsatz von Hochleistungsrassenzurückführen. In den letzten Jahren ist ein zunehmendes privates und öffentliches Interesse für die Problematik der Erhaltung gefährdeter Nutztierrassen zu erkennen. Für die befragten Kunden war es mit Ausnahme der Zuchttierkäufer nur das Produkt Schaffleisch als solches von Bedeutung, unabhängig von der Rasse oder der Produktionsweise. |
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